Prah od voća i povrća

Voće i povrće u prahu imaju bogatu koncentraciju vitamina, karotenoida, askorbinske kiseline, minerala i dijetalnih vlakana. Uprkos svojoj nutritivnoj bogatosti, ovi kvarljivi proizvodi imaju kratak rok trajanja nakon žetve zbog svoje klimatske prirode. Problemi kao što su nekontrolisano tamnjenje, venuće i gubitak hranljivih materija muče sveže proizvode, čak i pod uslovima ambijentalne temperature i relativne vlažnosti. Međutim, njihovo pretvaranje u prah nudi rješenje olakšavanjem očuvanja, transporta, skladištenja i upotrebe kao sastojaka.

Pretvaranjem u prah značajno se smanjuje sadržaj vode i aktivnost vode, čime se produžava rok trajanja praha od voća i povrća. Štaviše, pažljiv odabir metoda sušenja i kapsuliranja materijala ljuske tokom proizvodnog procesa pomaže da se minimizira gubitak vitalnih nutrijenata.

U Scigroundbio smo specijalizirani za ponudu raznolikog asortimana visokokvalitetnog voća i povrća u prahu, bez umjetnih aditiva, za upotrebu u dodacima prehrani, hrani i proizvodima za piće. Vođeni našim temeljnim principom prihvaćanja cjelovite hrane, dajemo prednost upotrebi sastojaka prirodnog izvora.

Naša linija proizvoda uključuje čiste, organske prahove od voća i povrća bez punila, idealne za različite primjene kao što su prirodne boje za hranu, poboljšanje okusa i infuzija u hranu i pića. Svaki prah zadržava autentične okuse, vitamine i druge korisne nutrijente svojstvene ubranom voću i povrću, što ih čini raznovrsnim i pogodnim za brojne kulinarske namjene.